Cosa accadrebbe se in Italia non ci fosse il vino? Una domanda che dà il titolo alla ricerca dal titolo “Se tu togli il vino all’Italia. Un tuffo nel bicchiere mezzo vuoto. Numeri e identità che raccontano al mondo l’unicità del Made in Italy del vino” presentata oggi, domenica 14 aprile 2024, alla 56esima edizione del Vinitaly, alla presenza del ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida.
E che aggiunge un altro tassello al modello di successo del Vinitaly. Ricorrere alla ricerca dunque per stimare l’impatto che la filiera enologica genera per le aziende produttrici ma anche per le identità dei territori italiani.
