Seconda edizione per “Sapori di razza” a Fieracavalli, il contest che premia il meglio della cucina regionale italiana, influenzata dalla cultura equestre e contadina, tra i food truck all’interno della fiera. Ospite d’eccezione, ancora una vota, Alessandro Borghese, rinomato chef e amatissimo showman che da alcuni anni – complici sua moglie e le sue figlie – è diventato assiduo frequentatore del mondo equestre. Sarà quindi proprio Alessandro a raccontare al pubblico, attraverso i canali social, quanto sia importante la cultura equestre e agricola dei nostri territori e come abbia condizionato le ricette dei più noti piatti di street food regionale.
Domenica 12 novembre è stato svelato il verdetto della giuria di esperti e del pubblico che ha decretato i vincitori dell’edizione 2023 di “Sapori di razza”, categorie BEST STREET FOOD e BEST LOOK. Tutto in questo servizio.
